Тайная кухня Энтони Бурдена (сериал)

В этом документальном телевизионном шоу всемирно известный кулинарный критик Энтони Бурден путешествует по миру, знакомя зрителей с новыми культурами и их традиционными блюда национальной кухни, отличающиеся своим экзотическим разнообразием. При этом особой отличительной чертой от похожих передач является выбор мест пребывания, ведь на экране показываются не только еда и процесс приготовления, но и попутно обсуждаются с местными жителями остро наболевшие вопросы и социально-политические проблемы, сопутствующие их повседневной жизни.

В одном из сезонов ведущий отправляется с командой в раздираемое гражданской войной Африканское Конго, где он пробует тигровую рыбу, приготовленную на пару в банановом листе, под названием «лимбоке». Здесь же он получает браслет от племенного шамана и участвует в ритуальном жертвоприношении курицы, лично отрезая ей голову и конечности, прежде чем попробовать приготовить из неё рагу «коку с вином» для своих товарищей на лодке. В другом эпизоде Тони наконец-то получает разрешение на въезд в только что пережившую смену власти в результате военного переворота Мьянму, чтобы исследовать один из самых красивых районов Юго-Восточной Азии. @Filmix.fan